10月に入りました。
コーエキは新しい年度のスタートです。
気分一新、社員と共に頑張ってまいります！
コロナ禍の中、新しいことを始めた人が多かったと思います。私も出張が減って家にいる時間が長くなり、いろいろトライしてみました。
その中の一つがスパイスカレー作り！
様々なスパイスを何種類も混ぜて作るカレーは奥が深い。
今日は娘とエビ入りのスパイスカレーを作りました。
美味しそうですか？
今日新たに加えたスパイスは、マスタードシード。写真の黒い粒状のものがそれです。本当は茶色っぽい色をしていますが、最初に炒めて黒くなりました。辛味と深いコクが出るとか。
コーエキには意外と料理男子多いんです。会社でも家でも良く働く！嫁が強い家が多いから⁇いいことです。。。
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